Perché andare a Cisternino
Cisternino è una splendida cittadina situata nel cuore della famosissima Val D’Itria, in Puglia. Si tratta di una zona suggestiva ed incantevole, molto verde, dove scoprire ed ammirare la Puglia più autentica. Tra trulli, una vegetazione lussureggiante e profumatissima ed una delle gastronomie più invidiate al mondo, Cisternino è davvero una tappa obbligata per chi si trovi in vacanza in Puglia.
Andare a Cisternino significa, insomma, fare un tuffo nella Puglia “da cartolina”, quella che noi tutti portiamo in serbo nella memoria e che risiede nell’immaginario collettivo. E per rendersi conto d’essere proprio “nella cartolina”, basta passeggiare tra i suoi vicoli bianchissimi, ammirando le tradizionali abitazioni pitturate a calce dagli ingressi delle quali fanno capolino splendide bouganville e piante in fiore d’ogni sorta.
Qui sembra sempre estate, e tra una bottega artigianale ed un ristorantino tipico (specializzato naturalmente in bombette, ma non solo), la vacanza è garantita. In qualunque momento dell’anno.
Coordinate di Cisternino, come arrivare a Cisternino
Dove si trova Cisternino? Siamo, come detto, in Valle D’Itria. La Valle d’Itria è un incantevole fazzoletto di terra sospeso ed incastonato tra le province di Brindisi, Bari e Taranto. Non si fa torto a nessuno, insomma, andando in Valle d’Itria! Ci troviamo nella parte più meridionale delle Murge baresi, piccoli rilievi che caratterizzano il territorio pugliese a nord della Valle D’Itria.
Al di sotto delle Murge, dunque, la Valle si caratterizza per essere una depressione di origine carsica, che ha dato vita, di fatto, ad una valle vera e propria. Le cittadine più note della Valle d’Itria sono Cisternino, Locorotondo e Martina Franca. Tutte e tre elegantissime, bianche e signorili, si stagliano tra il blu del cielo, il verde intenso di questo paesaggio rurale caratterizzato da macchia mediterranea e piante boschive, ed il rosso intenso della terra.
Colori vividi proprio come nelle cartoline, belli, resi ancor più intensi dall’avvicendarsi delle ore del giorno, dalle stagioni, dal passare delle nuvole e dei temporali. Un pittore, forse, non saprebbe fare di meglio! Altre cittadine incantevoli ed accoglienti che vale la pena di visitare da queste parti sono Alberobello, famosissima per la straordinaria concentrazione di trulli, gli edifici rurali tipici della Valle D’Itria, Ceglie Messapica, Ostuni, Fasano. Prendetevi un fine settimana, o anche di più, se vi è possibile!
Cosa vedere a Cisternino?
Vi state domandando perché andare a Cisternino e cosa vedere a Cisternino?
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Cominciamo col dire che Cisternino fa parte del circuito dei 100 borghi più belli d’Italia, e solo questo dovrebbe spingervi a farvi un salto, se non vi è bastato tutto ciò che vi abbiamo già raccontato nei paragrafi precedenti. Il suo centro storico è davvero un bijou: potete passeggiare tra vicoli lastricati a chianche (tipiche pietre locali solitamente in pietra leccese o in pietra di Ostuni), ammirare le casette del centro storico, curatissime, pitturate a calce, capaci di donare freschezza ed eleganza a chi le abita tutto l’anno.
Gli esperti di urbanistica ed architettura definiscono Cisternino un capolavoro di architettura “spontanea”: un avvicendarsi di abitazioni private e palazzi, nati piano piano nel tempo, capaci di dar vita ad un vero e proprio gioiellino incastonato nel paesaggio rurale circostante.
Oltre ad immergersi nella Puglia più autentica, a Cisternino potete anche fare un tuffo nella storia e nella cultura locale. Tappa d’obbligo è la bellissima Chiesa Madre di San Nicola, costruita sulle rovine di un’antica chiesa edificata dai monaci basiliani, la Torre Normanno-Sveva, una splendida torre medievale che segnava l’accesso alla città, e naturalmente le innumerevoli masserie che punteggiano i suoi dintorni.
Cosa mangiare a Cisternino
Cisternino è famosa per le bombette, involtini di carne di maiale ripieni di pancetta e caciocavallo. Le bombette pugliesi sono deliziose anche perché vengono cotte al fuoco, in appositi forni tipici di questa zona. Tutta la Valle d’Itria è ricca di macellerie dove è possibile accomodarsi e gustare la carne cotta al momento, dal banco della macelleria al forno a legna.
Le carni vengono infilzate in spiedi e cotte alla brace assieme a deliziose patate che assorbono tutti i sapori (ed i grassi) delle carni. Forse non dietetico ma davvero imperdibile. Oltre alle bombette pugliesi potete gustare anche dell’ottima salsiccia a punta di coltello, salsiccia normale, salsiccia piccante e molta altra carne alla griglia. Anche il capocollo è davvero ottimo! Per quanto riguarda i vini, a Cisternino potete chiedere dell’ottimo vino locale e della casa, che sicuramente non vi deluderà, visto che la zona offre anche una buona tradizione vitivinicola. Il Martina Franca e il Locorotondo sono appunto due DOC davvero ottimi della zona.
Dove mangiare a Cisternino?
Se vi state chiedendo dove mangiare a Cisternino, non avrete che l’imbarazzo della scelta. Potete optare per una delle numerose pizzerie o ristoranti del centro storico, oppure provare le specialità alla griglia delle bracerie. Da non perdere le tipiche trattorie dove gustare piatti della tradizione pugliese. Consigliamo vivamente di visitare una macelleria-braceria dove potrete scegliere la vostra carne direttamente dal banco e farla cuocere al momento. Alcuni locali rinomati includono vari ristoranti specializzati in carne. Se preferite un’esperienza più rustica, gli agriturismi nei dintorni offrono un’immersione completa nei sapori locali.
Ecco un elenco di 15 ristoranti al centro di Cisternino con i numeri di telefono:
- Trattoria Bère Vecchie: Via Regina Elena, 8. Telefono: +39 080 444 6638. Cucina italiana, specialità di carne e barbecue, prezzi medi (€15 – €30).
- Osteria Bell’Italia: Piazza Vittorio Emanuele, 20. Telefono: +39 080 444 9058. Cucina italiana, pesce e sushi, prezzi medi.
- Il Cucco: Corso Umberto I, 70. Telefono: +39 080 444 9064. Cucina italiana e mediterranea, prezzi medi.
- Giardini 36: Via Dei Giardini, 36. Telefono: +39 080 247 1829. Cucina italiana, mediterranea e salutistica, prezzi medi.
- Rosticceria L’Antico Borgo: Via San Quirico, 6. Telefono: +39 080 444 1247. Specialità di carne arrosto e locali, prezzi medi.
- Mezzofanti: Via Roma, 45. Telefono: +39 338 479 6303. Cucina italiana e pesce, prezzi medi-alti.
- Pizzeria Doppio Zero: Via Principe di Napoli, 25. Telefono: +39 080 444 6008. Pizzeria e cucina mediterranea, prezzi medi.
- Osteria Sant’Anna: Via Sant’Anna, 50. Telefono: +39 080 444 7015. Cucina italiana contemporanea e fusion, prezzi medi.
- Vattelappesca Restaurant & Wine: Via della Resistenza, 10. Telefono: +39 080 444 9061. Cucina italiana, pesce e contemporanea, prezzi medi.
- LOGG Brewhouse: Piazza Vittorio Emanuele, 5. Telefono: +39 080 444 6050. Cucina italiana e americana, birreria, prezzi medi.
- Braceria “3 Fratelli” – Apulian Steakhouse: Via delle Rimembranze, 18. Telefono: +39 080 444 7019. Cucina italiana, steakhouse e barbecue, prezzi medi.
- Pikó: Via XXIV Maggio, 30. Telefono: +39 080 444 6001. Cucina italiana, mediterranea e barbecue, prezzi accessibili.
- Il Capriccio: Via Trieste, 8. Telefono: +39 080 444 9030. Cucina italiana, pizza e pesce, prezzi medi.
- Chirico Bistrot: Via San Quirico, 22. Telefono: +39 080 444 8661. Cucina italiana e contemporanea, prezzi medi.
- Le Chicche Di Zia Rosa: Via Sant’Anna, 15. Telefono: +39 080 444 7030. Cucina italiana e mediterranea, prezzi medi.
Il Meteo a Cisternino
Per chi pianifica una visita a Cisternino, il meteo è un fattore importante da considerare. Generalmente, Cisternino gode di un clima mite tutto l’anno, con estati calde e inverni freschi. Le previsioni meteo indicano spesso giornate soleggiate, ideali per esplorare il centro storico e i dintorni. Consultate sempre le previsioni meteo Cisternino per programmare al meglio la vostra visita, e non dimenticate di verificare il meteo Cisternino oggi e meteo domani Cisternino per aggiornamenti dell’ultimo minuto.
Eventi e Festività
Durante l’anno, Cisternino ospita numerosi eventi e festività che attirano visitatori da ogni dove. Il Borgo Infuocato, ad esempio, è un evento spettacolare che si tiene durante l’estate, dove le strade del centro storico si illuminano con fuochi e luci, creando un’atmosfera magica. Durante il periodo natalizio, Cisternino si trasforma in un luogo incantato, con mercatini, luci festive e celebrazioni che rendono il Natale a Cisternino un’esperienza indimenticabile. Inoltre, non perdete la festa del patrono, che vede processioni, musica e danze tradizionali animare la cittadina.
Vacanze a Cisternino
Scegliere Cisternino per le vostre vacanze significa immergersi in un’atmosfera unica, dove la tradizione incontra la bellezza naturale. Potete soggiornare in affascinanti bed and breakfast nel centro storico, in masserie ristrutturate immerse nella campagna, o in accoglienti hotel. Le case vacanze sono una scelta ideale per chi preferisce un soggiorno più indipendente. Se amate il mare, sappiate che Cisternino è a breve distanza dalle spiagge del litorale adriatico, rendendo facile alternare giornate di esplorazione con momenti di relax in riva al mare.
Come Arrivare a Cisternino Br
Cisternino città è ben collegata e facilmente raggiungibile. Ecco alcune informazioni utili per arrivare:
- Stazione di Cisternino: collegamenti ferroviari da Bari e Brindisi.
- Cisternino CAP: 72014
- Distanza Cisternino Ostuni: circa 12 km
- Distanza Cisternino mare: circa 15 km
Consultate sempre una mappa di Cisternino Puglia per pianificare il vostro percorso e trovare parcheggi comodi una volta arrivati.
Esperienze Uniche
Se cercate esperienze uniche, non perdete la possibilità di esplorare i trulli di Cisternino e magari soggiornare in uno di questi edifici caratteristici. Le altalene panoramiche offrono una vista mozzafiato sulla valle e sono un’attrazione imperdibile per chi vuole godere del paesaggio in modo originale. Se siete appassionati di cinema, durante l’estate il cinema all’aperto nel centro storico è un’esperienza davvero suggestiva.
Borgo delle Altalene
Nel cuore del centro storico di Cisternino, il Borgo delle Altalene è un’attrazione unica dove altalene panoramiche sono installate per offrire una vista mozzafiato sulla splendida Valle d’Itria. Questa installazione temporanea, solitamente presente durante i mesi estivi, permette ai visitatori di godere di momenti di puro relax e divertimento mentre ammirano il paesaggio circostante.
Borgo Infuocato
Il Borgo Infuocato è uno degli eventi più spettacolari di Cisternino e si svolge solitamente nel mese di ottobre. Durante questa manifestazione, le strade del centro storico si illuminano con fuochi e luci, creando un’atmosfera magica e incantata. Artisti di strada, musicisti e performance pirotecniche animano le serate, trasformando il borgo in un palcoscenico a cielo aperto. L’evento richiama visitatori da tutta la regione e offre un’esperienza indimenticabile per chiunque vi partecipi.
Natale a Cisternino: perchè vale la pena di andare a Cisternino a Natale?
Durante il periodo natalizio, Cisternino si trasforma in un pittoresco borgo immerso nell’atmosfera magica delle feste. Da dicembre fino all’Epifania, il centro storico si riempie di luci scintillanti, luminarie pugliesi, addobbi colorati e bancarelle che animano le vie, offrendo una vasta gamma di prodotti artigianali, specialità gastronomiche locali e decorazioni natalizie. Oltre ai mercatini, le festività a Cisternino sono caratterizzate da una serie di eventi che richiamano l’attenzione di grandi e piccini: tra questi spiccano spettacoli musicali, presepi viventi, che rievocano antiche tradizioni, e le tradizionali processioni religiose. L’atmosfera che si respira è unica, avvolgente e carica di fascino, tanto da rendere il Natale a Cisternino un’esperienza davvero speciale e indimenticabile. L’illuminazione natalizia, con i suoi giochi di luce, contribuisce a creare una cornice incantata che rende ogni angolo del paese ancora più suggestivo e accogliente.
Se vi trovate in zona non potete perdere l’occasione di programmare una gita a Cisternino durante il periodo natalizio. In alternativa, se abitate più lontano, prendete in considerazione l’idea di organizzare un weekend più lungo, con pernotto.
