Frisa salentina o friselle pugliesi? Scopriamo insieme perchè i due termini non sono sinonimi e cosa fa la differenza tra una frisa salentina e le friselle pugliesi. Due prodotti dal nome simile ma totalmente differenti!
Pane pugliese, prodotti da forno, specialità pugliesi da provare. Tra i cibi pugliesi da assaggiare e provare ci sono sicuramente quelli d’arte panificatoria. Scopriamoli insieme e conosciamo le loro caratteristiche.
Quanti tipi di taralli esistono? Rispondiamo assieme a questa domanda sul tema, con riferimento sia ai formati ed alle ricette, sia alle tipologie di aromatizzazione.
Cosa sono i cucunci? Conosciamo insieme questa specialità pugliese facente parte della produzione di sottoli di Puglia, come si gustano e come si usano in cucina.
Funghi cardoncelli pugliesi, funghi plerotus…i funghi sulle Murge baresi abbondano. Scopriamo dunque quali varietà di funghi sono e quali sono le loro caratteristiche.
La ricetta delle olive fritte alla pugliese ed alcune informazioni utili su questo antipasto tipico della tradizione contadina pugliese, molto in uso ancora oggi nel barese.
Olive schiacciate pugliesi, noi di La Terra di Puglia siamo dei veri e propri esperti ed appassionati! Vi raccontiamo cosa sono, come mangiarle e soprattutto come preparare queste specialità pugliesi in casa.
Puccia salentina: come si prepara, come si gusta, come si farcisce, quante calorie ha, dove si compra. Di tutto un pò su questo straordinario cibo da strada del Salento.
