Prodotti tipici pugliesi da assaggiare almeno una volta
Una carrellata e due chiacchiere sui prodotti tipici pugliesi da assaggiare almeno una volta nella vita, oltre ai grandi classici che già tutti conosciamo.
I fantasmi del cimitero di Bitonto
Bitonto è la protagonista di una leggenda popolare molto diffusa secondo la quale il cimitero comunale sarebbe infestato dai fantasmi: sogno o realtà? Fantasia o leggenda? A voi decidere.
Storia e mistero della pizzica taranta
Se hai conosciuto la pizzica taranta durante una vacanza in Salento o guardando il famoso “concertone” in tv, sappi che dietro questo ballo si cela l’essenza di un popolo. Te la raccontiamo noi.
Piccola guida ai sottoli pugliesi e consigli d’uso
Piccola ma esaustiva guida ai sottoli pugliesi: quali ortaggi scegliere, quando, come evitare la germinazione delle spore, come lavorare in un ambiente sicuro e molto altro.
Cutrofiano, torna l’appuntamento con il festival “Li Ucci”
Torna come ogni anno in quel di Cutrofiano (LE) Li Ucci Festival, kermesse di musica popolare e tradizionale volta a mantenere viva la tradizione locale degli stornelli a suon di tamburello.
Cutrofiano, al via la Mostra Mercato della Ceramica Artigianale
Tutto pronto per la 49 esima edizione della Mostra Mercato della Ceramica Artigianale, che avrà luogo come di consueto a Cutrofiano (LE) per le vie del borgo antico. Una visita è d’obbligo.
Olio pugliese: attenzione alle frodi
Olio pugliese, Coldiretti invita ad un acquisto consapevole, visto l’aumento di olio comunitario non pugliese immagazzinato in regione presso i produttori che si preparano a mettere sul mercato blend economici.
Bari: l’antico rito dell’arricciatura del polpo
Due chiacchiere sull’arricciatura del polpo, una pratica molto antica ancora in uso oggi a Bari per ottenere un polpo tenero e croccante da gustare crudo, alla griglia o cotto in insalata o in umido.
