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I pesciolini alla scapece sono un piatto tradizionale del Sud Italia, preparati con piccoli pesci fritti e marinati in aceto, olio e aromi come aglio e menta. Perfetti come antipasto o piatto unico, combinano semplicità e sapore, celebrando la cucina mediterranea.
I biscotti alle mandorle fatti in casa, noti anche come biscotti della salute, sono dolci genuini della tradizione italiana. Perfetti a colazione o per le feste, includono mandorle locali, agrumi e un tocco mediterraneo, celebrando il sapore autentico della Puglia.
Le nostre passate e pelati pugliesi, realizzati in ambienti sterili e senza additivi, sono l’ideale per chi cerca sapore autentico e sicurezza alimentare. Un prodotto genuino e sano, perfetto per tutta la famiglia e con il vero gusto del pomodoro di qualità.
Gli additivi usati per la produzione del vino sono diversi ed hanno diversi scopi: conosciamoli uno ad uno e vediamo se sono pericolosi e perché.
Durante il mio recente viaggio a Parigi per il Salon del Gourmet, un’esperienza ricca di incontri e riconoscimenti, ho…
Al Salone del Gourmet di Parigi, premiati per le Puntarelle, abbiamo incontrato Francesco e Giovanni Semeraro. A Montreuil, con il loro ristorante, portano la vera cucina pugliese a Parigi, selezionando eccellenze dalla Puglia. Un’esperienza autentica e indimenticabile.
Le puntarelle alla crudaiola LaTerradiPuglia sono state premiate come prodotto migliore per la categoria Coup de Cœur del concorso Best Of che si tiene ogni anno nell’ambito del noto evento fieristico.
La notte di Ferragosto in Salento è un viaggio nella tradizione più autentica, con Torrepaduli che diventa il cuore pulsante della festa di San Rocco. Tra la mistica danza delle spade e il potere catartico della pizzica taranta, migliaia di persone si riuniscono per celebrare una delle feste più suggestive del Salento. Un evento imperdibile per chiunque voglia scoprire cosa fare a Ferragosto in Salento e vivere un’esperienza indimenticabile all’insegna del folklore e della spiritualità.
