Lampascioni fritti, ricetta e curiosità
Tradizione, sapore, legame con i sapori autentici di un tempo, salute: tutto questo e molto altro ancora sono i lampascioni, che oggi impariamo assieme a preparare fritti.
Taralli Pugliesi: ricetta della nonna con tutti i segreti
Taralli pugliesi, la ricetta della nonna parla chiaro: vi sono alcuni passaggi fondamentali, e alcuni “segreti” che sarebbe davvero sbagliato omettere. A voi tutti i dettagli della ricetta.
Passata di pomodoro in bottiglia, come sceglierla?
La passata di pomodoro in bottiglia è onnipresente nelle case degli italiani: ma quali sono i parametri che devono accompagnarci nella scelta della migliore? A voi alcune considerazioni sul tema.
Passata di pomodoro ricetta della nonna, i trucchi e segreti da conoscere
La passata di pomodoro è un prodotto che si prepara in casa e in famiglia da tempo immemore un po’ ovunque, ma specie nel sud Italia. Vediamo insieme la ricetta della nonna.
Passata di pomodoro, la quintessenza del mangiare mediterraneo
Conosciamo meglio la passata di pomodoro, un alimento ottimo, ricco di colore, gusto e salute, molto versatile, che non deve mancare mai in dispensa. Importante è però comprare quella buona!
Spumone salentino, ricetta e ingredienti
Spumone salentino, ricetta e ingredienti per chi ha voglia di cimentarsi con la sua preparazione casalinga. Un dolce non di facilissima esecuzione, ma sicuramente graditissimo anche al di fuori del Salento!
Pasticciotto leccese surgelato: sì o no?
Il pasticciotto leccese surgelato è un prodotto pensato per consentire di preservare al meglio autenticità, la fragranza ed il gusto di un prodotto tipico del Salento altrimenti introvabile altrove.
E’ disponibile la nuova passata di pomodoro artigianale La Terra di Puglia
Passata di pomodoro da 680 grammi, fresca e gustosa, a marchio La Terra di Puglia: è tornata disponibile, acquistala oggi stesso e rifornisci la tua dispensa per l’inverno!
Puntarelle in agrodolce, ricetta originale da provare
Le puntarelle sono un delizioso ortaggio tipicamente laziale ma anche molto comune in Puglia. La Terra di Puglia vi offre due opzioni: provare una ricetta casalinga (puntarelle in agrodolce), o acquistare le nostre già pronte!
Olio di oliva scaduto: si può usare?
L’olio di oliva scaduto è pericoloso per la salute o si può ugualmente usare? A voi alcuni consigli in modo da verificare la qualità dell’olio che avete sottomano e valutare se è ancora utilizzabile o meno.
Orcio per olio La Terra di Puglia: un’idea, più usi!
L’orcio per olio guarda al passato con il giusto tocco di modernità: bello da vedere e da esporre, dà il meglio di sè se riempito con dell’eccellente olio di oliva pugliese.
Dal finocchietto selvatico alle caroselle: bontà e salute nel piatto
La pianta del finocchietto selvatico è ampiamente diffusa in Salento ed è molto molto amata per le sue innumerevoli proprietà. La Terra di Puglia raccoglie per voi le infiorescenze – dette caroselle – e le propone sott’aceto.
