Chi conosce bene la cucina pugliese, sa che quest’ultima è contraddistinta da ingredienti poveri, spesso anche sottoposti a preparazioni specifiche per poterli gustare nei momenti in cui non sono di stagione, come nel caso delle zucchine sott’olio.
Mancano ormai solo un paio di giorni alla Pasqua: oltre a preparare le specialità più golose per la vostra tavola, avete già scelto anche il vino da servire ai vostri ospiti? Oggi vi suggeriamo un po’ di vini pugliesi per un brindisi all’insegna della qualità.
Uno dei prodotti tipici pugliesi tra i preferiti, tanto in Italia quanto nel mondo, è sicuramente l’olio extravergine di oliva: e per difendere questa eccellenza contro frodi, nonché per promuoverla al meglio, sono nati nuovi strumenti a sostegno.
Siete ghiotti dei prodotti della terra di stagione? Allora oggi abbiamo qualcosa di speciale per voi: stiamo parlando degli ottimi carciofi, che possono essere gustati freschi, come del resto, essere anche preparati con la conserva sott’olio per gustarli in altri momenti dell’anno.
Oggi vogliamo augurarvi un buon week-end parlandovi di una specialità pugliese molto apprezzata: si tratta delle melanzane sott’olio, una delle conserve tipiche del nostro territorio.
Avete voglia di gustare qualche buona specialità tipica del Salento? Ecco a voi una interessante selezione di prodotti tipici salentini che possono rendere più golosa la vostra tavola.
Quali sono i vostri prodotti tipici pugliesi preferiti? Quali scegliereste da servire sulla vostra tavola, per essere certi di conquistare il palato di tutti i vostri ospiti?
Avete voglia di uno spuntino veloce e piacevole in questa giornata che preannuncia l’arrivo del week-end? Ecco allora a voi la regina dello street food in Puglia: stiamo parlando ovviamente dell’immancabile focaccia pugliese.
La bella stagione si avvicina sempre di più e, voi, per assecondare il risveglio della natura, volete portare in tavola qualche specialità estiva pugliese? Allora vi suggeriamo di assaporare una squisitezza della nostra terra: i pomodori secchi…
Avete voglia di accompagnarci in un viaggio alla scoperta dei sapori genuini della cucina barese? Ecco a voi tre interessanti proposte che conquisteranno tutti i palati… o a voi piace qualche altra specialità? Ditecelo nei commenti e…buon appetito!
Il calamaro: un mollusco sano e nutriente per tutta la famiglia Il calamaro appartiene…
È in programma fino alla giornata di domani, giovedì 24 dicembre 2015, nell’incantevole cornice di piazza Battisti a Foggia, l’evento “Libando, viaggiare mangiando”.
