Sapori di Puglia: i panzerotti mozzarella e pomodoro
In Puglia, ed in particolar modo in Salento, i panzerotti rappresentano una vera e…
I lampascioni sott’olio: specialità simbolo della Puglia
Non sono poche le specialità della Puglia che sono apprezzate in tutto il mondo, e tra queste, i lampascioni sott’olio rappresentano sicuramente la componente più autentica della gastronomia di questa regione.
Tempo d’estate, tempo di antipasti pugliesi con la giardiniera
La giardiniera pugliese è una vera delizia, un mix di sapori e consistenze che conquisterà il vostro palato. Con i suoi ingredienti freschi e genuini.
Gusto e genuinità pugliesi nel conditutto alla contadina
Con i conditutto, si può dare veramente un tocco di sapore e di profumo ad ogni specialità da portare in tavola: e il conditutto che vi proponiamo noi esalta al meglio tutta la genuinità dei prodotti tipici pugliesi.
Paté per antipasti che soddisfano tutti i palati
Vi piacciono le tartine preparate con ingredienti semplici ma gustosi, che richiamano alla mente il frutto del lavoro faticoso della campagna o del pescatore? Per assaporare solo il meglio della nostra tradizione gastronomica, vi proponiamo un mix di squisiti paté.
La sparapittule per le sagre pugliesi
Un gruppo di giovani salentini ha scoperto una macchina davvero perfetta per supportare al meglio la preparazione di una specialità delle nostre sagre: la cosiddetta “sparapittule”, una macchina in grado di produrre queste gustose specialità in modo più veloce.
Dal 13 al 15 Maggio 2016 torna a Lecce “Extravergine in Puglia”
Dal 13 al 15 Maggio 2016 torna a Lecce “Extravergine in Puglia”, un contenitore…
Tanto sapore mediterraneo per i vostri antipasti
Che pranzo sarebbe senza un buon antipasto con il quale rendere più esclusiva la vostra tavola? Oggi vi presentiamo un mix davvero ricco di gusto per deliziare i vostri ospiti e vivere un piacevole momento di relax in tavola.
Una bontà in tavola: i peperoni cherry sott’olio con le acciughe
Avete voglia di assaporare qualche nuova ricetta per dare il giusto tocco mediterraneo alla vostra tavola? Oggi vi presentiamo i peperoni cherry con le acciughe, un’accoppiata perfetta per tante preparazioni perfette in ogni stagione.
La Puglia in tavola con i carciofini sott’olio
Se siete ghiotti di antipasti, e conoscete bene gli ingredienti di quelli che si è soliti preparare in Puglia, allora oggi facciamo la vostra felicità parlandovi dei carciofini sott’olio preparati secondo la ricetta pugliese, una vera squisitezza.
Profumi e sapori dell’olio extravergine di oliva pugliese
Non volete rinunciare ai profumi ed ai sapori della nostra terra? Allora dovreste prima di tutto assaporare fino in fondo la qualità unica dell’olio extravergine di oliva pugliese, un ingrediente immancabile per tutte le vostre ricette.
A tavola in Puglia con i pomodori secchi sott’olio
Vi mancano davvero tanto i profumi e i sapori unici della nostra Puglia? Per farvi venire un po’ di acquolina in bocca, e stuzzicare il vostro appetito, oggi vi proponiamo di assaporare i pomodori secchi sott’olio, una gustosissima specialità della nostra terra.
