Se a livello nazionale la produzione di miele ha conosciuto una contrazione, in Puglia le aziende attive nel settore dell’apicoltura crescono: la nostra regione si pone quindi come un punto di riferimento per la rinascita di questo prezioso prodotto naturale.
Per i primi trent’anni dell’associazione, le Donne del Vino di Puglia hanno deciso di celebrare l’anniversario con alcuni eventi che si terranno tra Manduria, Copertino, Ostuni e Lucera.
L’oro rosso del Salento si chiama Zafferano: conosci questa spezia? Ecco tutto quello che c’è da sapere prima di acquistarla.
I prodotti tipici pugliesi hanno trovato nell’e-commerce un valido alleato per promuoverne le vendite: nel corso dell’ultimo triennio, infatti, la vendita sul web delle specialità enogastronomiche pugliesi è cresciuta in modo costante.
Il turismo gastronomico italiano – oltre alla Toscana ed alla Sicilia – ama in particolar modo la Puglia: scopriamo insieme qualche dettaglio in più su questo fenomeno.
Il consumo di prodotti ortofrutticoli da parte delle famiglie è particolarmente cresciuto nel corso degli ultimi anni: date uno sguardo alle cifre presenti nel nostro articoli.
Ad Andria, una cooperativa ha dato il via ad un’iniziativa interessante: stiamo parlando del forno comunitario, una struttura presso la quale tutti possono andare a cuocere il proprio pane, riscoprendo il piacere di preparare questo alimento fondamentale per la vita umana in un clima di condivisione con gli altri.
I mercati asiatici attirano sempre di più le imprese foggiane, le quali sono sempre più intenzionate a proporre i loro pomodori e l’olio extravergine di oliva nel solco dell’iniziativa True Italian Taste.
Dopo il completamento dell’iter in Italia, ora il settore olivicolo pugliese attende soltanto il nullaosta definitivo per la nuova IGP “Olio di Puglia”, a tutela di questo oro della nostra terra.
I prodotti tipici pugliesi – e, in particolare, la mozzarella di Gioia del Colle, il Pane di Altamura, la cipolla di Acquaviva, il cece nero di Cassano e l’olio di Torre Maggiore – saranno i protagonisti della scena enogastronomica durante la 58esima edizione del Festival di Sanremo.
Lino Banfi è stato protagonista di un vero e proprio ritorno alle origini con la sua ultima iniziativa: a Roma, infatti, il celebre attore barese ha aperto l’Orecchietteria Banfi nel Rione Prati, in Piazza Cavour.
Come sempre fedeli a tutto ciò che proviene dalla loro regione, i pugliesi hanno scelto di affiancare ai tradizionali dolci natalizi italiani anche le loro specialità, seppur fritte.
