Conosci la differenza tra burrata e stracciatella pugliese? Sono due latticini freschi pugliesi ottimi ma diversi tra di loro. Uno più versatile in cucina, l’altro buono così com’è. Conosciamoli assieme.
La Regione Puglia lancia il progetto Apulian Lifestyle volto a promuovere le regole del mangiar bene per una vita più sana e più lunga.
Vini pugliesi, dopo il riscatto sui mercati arriva il grande successo in ambito digitale. Ed è boom di vendite.
La puccia salentina diventa gourmet e viaggia ben al di fuori dei confini regionali. Perché? Perchè è buona, bella, leggera, facile da realizzare e molto versatile. Cosa volere di più?
Dalla tradizione pugliese, una ricetta irresistibile e molto semplice che sa di casa: la pasta fresca con purea di fave. Da provare nella versione con olive e ricotta salata.
Sei un amante dei taralli pugliesi e li metteresti ovunque? Ti piace sperimentare la cucina gourmet? E allora ti proponiamo 3 ricette sfiziose con i taralli pugliesi.
Come essiccare l’origano fresco? Ecco alcuni consigli utili sui metodi più pratici ed efficaci. In alternativa, La Terra Di Puglia propone rametti di origano pugliese già essiccati. A voi la scelta!
Se vi state chiedendo perché sia importante acquistare un buon olio extravergine di oliva biologico pugliese, vi diamo alcune motivazioni per cui dovreste farlo.
I piatti tipici pugliesi amati nel mondo sono innumerevoli scopriamo insieme la top 10 che può andare dalle classiche orecchiette alle cime di rapa ad altri
Per ottenere dei grandi benefici dell’olio é necessario sceglierne uno di qualità: ecco dove trovare in vendita l’olio extravergine di oliva biologico davvero buono.
I taralli pugliesi tradizionali sono un ottimo prodotto da forno da portare in tavola in tante occasioni: scopriamo come farli in casa con la fase della bollitura.
È arrivato il momento giusto per mettersi ai fornelli e preparare i classici taralli col sale, ma anche altre varianti gustose!
