Cosa mangiare sul Gargano: le alici nere di Vieste
Cosa mangiare sul Gargano? Vi diamo noi qualche idea interessante e golosa: le alici nere del Gargano, deliziosi pesciolini del Mediterraneo, sani, altamente nutritivi ed irresistibili.
Le ostie piene di Monte Sant’Angelo: curiosità e ricetta
Le ostie piene di Monte Sant’Angelo, un dolce tipico del Gargano, semplicissimo e al tempo stesso golosissimo, da provare a preparare anche in casa.
La muscisca, specialità del Gargano
Alla scoperta di una specialità del Gargano da provare almeno una volta nella vita: la muscisca, una carne essiccata deliziosamente sapida, morbida al punto giusto e irresistibile sia cotta che cruda.
Prodotti tipici del Gargano, cosa assaggiare?
Prodotti tipici del Gargano, un piccolo viaggio in quello che ci piace definire il “sapore del Gargano”, tra prodotti più famosi e prodotti invece meno noti tipici di quest’incantevole angolo di Puglia.
Pomodori secchi, come usarli
Pomodori secchi, come usarli? I pomodori secchi sono deliziosi sia da soli sia nel contesto di ricette di cucina creative. Tuttavia spesso le idee mancano. Ve ne diamo 3 semplici e interessanti al contempo!
Dolci pugliesi di Carnevale: quali sono?
Dolci pugliesi di Carnevale: quali vi vengono in mente? Vi diamo subito alcune idee in merito ai dolci pugliesi che si preparano in Puglia durante il periodo carnevalesco. Mettetevi ai fornelli anche voi sotto il segno della tradizione!
Taralli pugliesi come usarli in cucina con fantasia
Taralli pugliesi: come usarli in modo intelligente e creativo in cucina? Tre modi intelligenti, creativi e divertenti per usare i taralli in cucina anziché sgranocchiarli come si fa di consueto.
Con che vino servire i taralli pugliesi?
Con che vino servire i taralli? Vi diamo alcuni consigli utili in merito al giusto abbinamento tra vini pugliesi e taralli, e perché no, anche tra birra e taralli. A voi!
Qual è il miglior olio pugliese?
Olio pugliese, buono, saporito, versatile, nutriente e persino curativo: ma quale scegliere? Tra dop, varietà e zone geografiche c’è un po’ di confusione. Qualche informazione utile per voi.
Orecchiette con cime di rapa, ricetta tradizionale
Orecchiette con cime di rapa, la ricetta per realizzare questo caposaldo della tradizione gastronomica pugliese e alcuni consigli utili per chi ha voglia di autenticità ma non ha troppo tempo a disposizione.
I 3 prodotti tipici pugliesi più amati dagli italiani
I prodotti tipici pugliesi più amati dagli italiani sono quelli che spesso si cercano anche negli alimentari della propria città, anche ben lontano dalla Puglia. Un ottimo motivo per gustarli e per rivenderli.
Lampascioni, dove comprarli
Dove comprare i lampascioni già pronti, preparati secondo la tradizionale ricetta pugliese e salentina? Ve lo diciamo noi, e vi diamo anche un buon motivo per assaggiarli se non l’avete mai fatto.
