Pomodori pugliesi da appendere: buoni, saporiti, di un colore intenso, succosi come non mai, si trasformano in un sugo pronto in quattro e quattr’otto e ci permettono di preparare un primo piatto pugliese a regola d’arte in pochi minuti!
I sughi pugliesi sono davvero strepitosi: abbinarli ai migliori formati di pasta della tradizione è sicuramente una buona idea per esaltare al meglio tanto i sughi quanto la pasta!
La Terra di Puglia propone caroselle in vendita online: le famosissime cimette di finocchietto selvatico pronte a far capolino sulla tua tavola e nelle tue ricette in innumerevoli modi.
Ecco un’idea veloce e divertente per preparare un buon sugo di pomodoro fresco o una semplice passata di pomodoro a crudo con l’aiuto di un semplice estrattore.
Puntarelle sott’olio ricetta originale: una ricetta semplice e golosissima per portarsi le strepitose puntarelle da una stagione all’altra e averle sempre disponibili in dispensa.
Che differenza c’è tra la salsa di pomodoro e la passata di pomodoro? Due termini apparentemente indistinti che pur tuttavia celano un’importante differenza. Scopriamola insieme.
Chi non conosce il pasticciotto del Salento? La Terra di Puglia vi dà alcuni consigli utili per essere pronti all’assaggio e per gustare i migliori pasticciotti del Salento.
Taralli artigianali pugliesi: sarebbero sempre tradizionali anche senza il vino? Qualcuno crede nella bontà dell’evoluzione del prodotto, qualcuno invece preferisce rimanere legato alla tradizione.
L’olio di oliva non è solamente un condimento dal gusto gradevole protagonista della dieta mediterranea. E’ anche un vero e proprio toccasana capace di regalarci un benessere inaspettato anche sul fronte della lotta contro talune patologie.
Conosciamo più da vicino l’oleocantale, così poco noto e pur tuttavia così tanto prezioso nel combattere in modo naturale tante patologie degenerative e neurodegenerative.
La Terra di Puglia sta lavorando alla giardiniera pugliese, un contorno fresco, leggero, versatile e colorato che dal Piemonte ci porta virtualmente fino in Puglia.
L’olio pugliese ci piace perchè in Puglia grazie all’esperienza dei contadini pugliesi e del Salento e ad un microclima unico nel suo genere, si produce un olio che oltre ad essere gustoso è anche particolarmente sano.
