Manduria: la città messapica dove storia, vino e mare si incontrano
Nel cuore della Puglia, al confine tra le province di Taranto e Lecce, si trova Manduria, una città che incarna alla perfezione l’identità del Salento. Nota per essere la patria del celebre Primitivo di Manduria, la località offre molto più di un grande vino: è una destinazione completa, ricca di storia, cultura, tradizioni, sapori autentici e uno stretto legame con il mare. Passeggiando nel centro storico si respira l’anima della civiltà dei Messapi, di cui rimane traccia nei suggestivi resti archeologici. Oggi Manduria è una città vivace e accogliente, che conserva intatte le proprie radici, ma guarda con entusiasmo al turismo di qualità e alla valorizzazione del suo territorio.
Alla scoperta delle Mura Messapiche e del Fonte Pliniano
Tra le cose da vedere a Manduria spicca il Parco Archeologico delle Mura Messapiche, un’area storica unica in Puglia, dove le antiche fortificazioni circondano ancora oggi parte della città. Le possenti mura raccontano il passato glorioso di Manduria come centro importante della civiltà messapica. All’interno del parco, immerso nel verde, si trova anche il celebre Fonte Pliniano, una sorgente d’acqua scavata nella roccia citata da Plinio il Vecchio. Questo luogo sacro e suggestivo è da sempre simbolo della città e tappa obbligata per chi desidera conoscere la sua anima più profonda. Camminare in questi luoghi significa fare un viaggio nel tempo, nella spiritualità e nella cultura millenaria del Salento.
Primitivo di Manduria: simbolo di gusto e identità
Non si può parlare di Manduria senza citare il suo ambasciatore per eccellenza: il vino Primitivo di Manduria. Prodotto in questo territorio sin dall’antichità, è oggi riconosciuto a livello internazionale con le denominazioni DOC e DOCG Riserva. Corposo, intenso, profumato: il Primitivo racconta con ogni sorso la forza della terra rossa pugliese e la passione dei suoi viticoltori. Nella zona operano realtà storiche come la Cantina Sociale e il Consorzio Produttori Vini, che rappresentano il cuore pulsante del comparto. Visitare le cantine, degustare i vini, scoprire i metodi di produzione è un’esperienza da non perdere. Il turismo enogastronomico trova qui una delle sue espressioni più autentiche, tra vigne, tradizioni e sapori indimenticabili.
Centro storico, cucina, mare e accoglienza
Manduria è una meta perfetta per chi cerca autenticità. Il suo centro storico conserva un impianto affascinante fatto di vicoli in pietra, chiese barocche, palazzi signorili, corti e portali antichi. Tra i luoghi imperdibili troviamo la Chiesa Madre, il ghetto ebraico e il Museo della Civiltà del Primitivo. A pochi chilometri, il mare Ionio regala spiagge da sogno: la più vicina è Campomarino di Maruggio, meta amata da chi visita Manduria per la sua bellezza naturale. I prodotti tipici del territorio completano l’esperienza: fave e cicorie, ciceri e tria, carni locali, olio extravergine e naturalmente dolci della tradizione, tutti da accompagnare con un buon calice di Primitivo. Le strutture ricettive, tra cui masserie, agriturismi e B&B, garantiscono accoglienza familiare e servizi di qualità. Manduria è anche punto strategico sulla mappa del Salento, ideale per visitare mete come Porto Cesareo, Lecce, Gallipoli e Taranto.
