Cesti di Natale gourmet, come scegliere?
Cesti di Natale gourmet con una ricca selezione di prodotti provenienti da ogni dove? Ma anche no, grazie! A noi piace premiare il bello ed il buono che l’Italia ha da offrire.
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Il Castello di Oria, un’idea per una bella gita fuori porta
Il castello di Oria è una bellissima struttura architettonica di impianto medioevale e ricca di storia che, nonostante i vari rimaneggiamenti, non ha mai perso la sua aura massiccia e pur tuttavia elegantissima.
Piatti tipici pugliesi: la minestra di castagne secche
L’autunno è la stagione dei marroni, delle castagne, delle pastiddhe. E allora scopriamo assieme piatti tipici pugliesi e tradizioni fortemente legate al territorio, aventi come protagonista proprio le castagne.
La Gravina di Castellaneta
La Gravina di Castellana è solo una delle gravine di Puglia, ma è forse una delle più suggestive. Conosciamola assieme.
La festività di San Martino in Puglia
San Martino ci offre ogni anno l’occasione per stappare una buona bottiglia di vino novello, di assaggiare qualche pittula con il vincotto e di arrostire le prime caldarroste di stagione nel camino.
6 motivi per scegliere i prodotti tipici pugliesi e La Terra di Puglia
Ti diamo 6 buoni motivi (nei quali noi crediamo molto) per metterci alla prova, testare i nostri sapori ed i nostri servizi. Largo ai prodotti tipici pugliesi!
Farine pugliesi, è tempo di fare scorta per l’inverno
E’ tempo di fare scorta per l’inverno di farine pugliesi e perchè no anche pasta pugliese nei classici formati della tradizione. Non si sa mai!
Come si festeggia la festa di Ognissanti in Puglia
Dimentichiamo per un momento le abitudini consumistiche poste in essere dalla festa di Halloween e scaviamo nelle radici di una festa legata al cambio della stagione, anche in Puglia.
Latticini pugliesi, origine della burrata
Latticini pugliesi: chi ha inventato la burrata pugliese? E perché è così buona? E infine, come riconoscere una burrata buona da una burrata “così così”?
Bombette pugliesi, autentica bontà
Bombette pugliesi, tradizioni locali, cottura della carne, macellerie/trattorie di Cisternino e dintorni e cottura al fornello. Se ne parla in questo breve articolo, buona lettura!
La raccolta delle olive in Puglia: chi erano le raccoglitrici
La raccolta delle olive oggi è un’operazione tutto sommato agevole e poco faticosa. Eppure, fino a pochi decenni fa, si eseguiva totalmente a mano.
Riserve naturali Le Cesine e Torre Guaceto: voglia di natura!
Le Cesine è un parco naturale davvero incantevole che conviene visitare almeno una volta se vi trovate in Puglia, in qualunque stagione dell’anno. Istituito nel 1971, è gestito dal WWF e si estende su un territorio ampio circa 380 ettari. Il nome Cesine deriva da “silva caedua”, che si riferisce a quella boscaglia che si […]
Ricette pugliesi autunnali, 3 sapori imperdibili
La Puglia è anche terra di straordinari sapori autunnali, dai funghi cardoncelli alle prime cime di rapa, passando per i legumi, come le fave ma non solo.
Gita a Monte Sant’Angelo, tra storia e prodotti tipici del Gargano
Monte Sant’Angelo è un piccolo paese sul promontorio del Gargano che promette tanto al visitatore: storia, cultura, spiritualità e buona cucina. Da non perdere.
Cosa mangiare quando si è in Puglia
Cosa mangiare quando si è in Puglia? Cosa bisogna assolutamente assaggiare prima di ripartire? La domanda è d’obbligo. E la risposta anche!
