Santa Cesarea Terme: dove il mare odora di zolfo. C’è una leggenda antichissima che spiega perché proprio lì il mare odori di zolfo. Scopriamola assieme per rendere ancor più suggestiva la nostra prossima visita alla località di mare salentina.
Il Rodez e il Gavoi sono due straordinari formaggi molto usati ed apprezzati in Terra di Puglia. Ma non sono pugliesi! E allora, scopriamo insieme la storia e le caratteristiche di questi due capisaldi della gastronomia pugliese.
Tre ricette tipiche pugliesi con l’uva da provare con il pane, sulla pasta frolla, per dar vita a crostate, pitteddhe o altri dolcetti della tradizione.
Un nuovo parassita proveniente pare dal Pakistan sta flagellando alcuni esemplari di fichi pugliesi. Al vaglio degli studiosi la portata del rischio e gli eventuali rimedi. Ma cerchiamo di capire qualcosa di più sul tema.
Si sono concluse le due tappe italiane del Red Bull Cliff Diving Series edizione 2021: sul podio anche l’italiano Alessandro delle Rose. Si distingue anche la wildcard Elisa Cosetti.
Lampascioni pugliesi: un po’ di informazioni utili e curiose su queste deliziose cipolline pugliesi. Come gustarli, dove trovarli, come pulirli e soprattutto come cucinarli.
Funghi cardoncelli ricette e spunti per convertire questo delizioso prodotto tipico pugliese in un contorno o secondo piatto davvero strepitoso. Benvenuto autunno!
Le Isole Tremiti, la loro storia, le loro bellezze, la loro origine leggendaria e una leggenda che le riguarda: quella del fantasma senza testa. Conosciamola assieme.
Regali di Natale: non è mai troppo presto per pensarci. Vediamo dunque qualche idea carina per risolvere il “problema” dei regali di Natale per lui, per lei, per i parenti, per i collaboratori.
Raccontiamo oggi una leggenda molto antica relativa alla città di Taranto, non molto conosciuta nemmeno tra i tarantini. E’ la leggenda di una sirena, chiamata Skumé. Ma chi era Skumé? E qual è la sua storia? Conosciamola assieme. La storia che ci accingiamo a raccontarvi affonda le sue radici nel 1844 in quel di Taranto, […]
Quanti tipi di fico esistono? Quali sono i fichi pugliesi e quali no? Quali sono le specialità gastronomiche a base di fichi? Scopriamo qualcosa in più su questi deliziosi frutti di fine estate.
Latte di mandorla come berlo? Il latte di mandorle pugliesi è un vero toccasana: cos’è e cos’ha di così speciale? Perchè ci piace e lo consigliamo anche a voi? A voi alcune info sul tema.
Il pumo pugliese, significato, caratteristiche, come distinguere un pumo originale da uno contraffatto, quando donarlo e perchè, e cosa lo distingue da altre creazioni di altre regioni italiane.
Luminarie salentine abbelliscono e danno luce ai trampolini del Red Bull Cliff Diving, la nota competizione di tuffi da altezze vertiginose ormai di casa in quel di Polignano a Mare.
Fare scorta per l’inverno di passata di pomodoro pugliese: come e quando? E come usare la passata? Farla bollire o no? E in che piatti è meglio una passata piuttosto che un’altra? A voi tutte le risposte.
