Rignano Garganico, visita alla Grotta Paglicci
Grotta Paglicci, una delle poche grotte italiane dove sono stati rinvenuti reperti risalenti al periodo Paloeolitico. Conosciamola assieme piu’ da vicino.
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Come farcire la puccia salentina
Puccia salentina, vi spieghiamo brevemente come gustarla al meglio e come prepararla in modo da apprezzarne tutta la straordinaria qualità già al primo assaggio.
Quali sono le migliori località da visitare in Puglia
Quali sono le migliori località da visitare in Puglia? Ve ne sveliamo alcune, cosicchè possiate organizzare la vostra vacanza in Puglia pianificando il vostro itinerario già da casa.
Scopri il vero significato del pumo pugliese
Il significato del pumo pugliese: prima di regalare un pumo pugliese, accertati del suo significato, cosicché quando lo donerai, saprai anche motivare la scelta del tuo omaggio.
Matino: l’antica storia dell’inganno della prima notte
Siamo a Matino ed il signorotto locale esercita il suo potere con tirannia ed un pizzico di cattiveria sul popolo già vessato e provato da un lavoro duro e poco remunerativo. Scopriamo i dettagli di questa leggenda salentina.
Le città della Puglia: quali visitare tutto l’anno
Città della Puglia da visitare tutto l’anno, in qualunque stagione, anche in occasione di un breve fine settimana in Puglia. Ve ne sveliamo alcune dandovi qualche suggerimento in merito alle loro caratteristiche.
Bombette pugliesi ricetta originale
Bombette pugliesi ricetta originale: come si preparano e come si gustano le deliziose bombette, involtini di carne di maiale tipici della tradizione gastronomica pugliese.
Domande frequenti sulla cotognata
La ricetta della cotognata vi attira ma avete qualche dubbio sulla sua preparazione e soprattutto conservazione. Vediamo insieme di rispondere insieme alle domande frequenti sulla cotognata.
A cosa fanno bene i lampascioni?
A cosa fanno bene i lampascioni? Vediamo assieme quali sono i benefici di queste specialità pugliesi così amate e richieste sin dall’altra parte del mondo.
Giuggianello, la vecchia e le chiocciole d’oro
Leggende pugliesi: tra i massi del Salento si nascondono tesori ed archiature davvero misteriose e leggendarie. Conosciamo insieme la storia delle chiocciole d’oro della vecchia, nascoste da qualche parte in quel di Giuggianello.
Pomodori secchi: come conservarli
Pomodori secchi, come conservarli? Non c’è un modo solo, ma in tutti i casi è necessario usare alcune accortezze specifiche. Vi indichiamo noi come fare.
Cesti gastronomici natalizi: panettone e spumante sì, ma pugliesi
Cesti gastronomici, se a Natale non vuoi sbagliare e vuoi andare “a colpo sicuro” senza pensarci troppo, un panettone artigianale pugliese e uno spumante di pregio da uve biologiche è quel che fa per te.
Prodotti tipici pugliesi, le novità sul mercato
Prodotti tipici pugliesi: La Terra di Puglia ha messo a punto una serie di prodotti nuovi, rispettosi dei sapori della tradizione, ma con formule innovative. Piccole chicche che faranno la gioia dei nostri clienti.
I contadini del Salento si preparano ai primi freddi
I contadini del Salento alle prese con i lavori agricoli autunnali che scandiscono l’avvicendamento delle stagioni e consentono alle famiglie di fruire anche di alcuni piacevoli momenti di festa.
Polpette di pane pugliesi, ricetta antica
Le polpette di pane pugliesi rappresentano una ricetta antica pugliese ancora in uso oggi per la sua bontà e la sua semplicità. Scopriamo assieme come si preparano e quali versioni possiamo gustare di questa specialità pugliese.
