Con che vino servire i taralli pugliesi?
Con che vino servire i taralli? Vi diamo alcuni consigli utili in merito al giusto abbinamento tra vini pugliesi e taralli, e perché no, anche tra birra e taralli. A voi!
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Carnevale in Puglia, dove andare?
Carnevale in Puglia da un paese all’altro tra divertimento e tradizione Carnevale in Puglia, dove andare? Il Carnevale è una festa che affonda le sue radici in un passato molto lontano e ci ricorda che la voglia di abbandonarsi alla festa, alla musica, alla danza e alle gioie del palato è insita nell’uomo. Approfittiamo dunque […]
Qual è il miglior olio pugliese?
Olio pugliese, buono, saporito, versatile, nutriente e persino curativo: ma quale scegliere? Tra dop, varietà e zone geografiche c’è un po’ di confusione. Qualche informazione utile per voi.
Orecchiette con cime di rapa, ricetta tradizionale
Orecchiette con cime di rapa, la ricetta per realizzare questo caposaldo della tradizione gastronomica pugliese e alcuni consigli utili per chi ha voglia di autenticità ma non ha troppo tempo a disposizione.
Ufo in Puglia? I Salentini tra i migliori “avvistatori” d’Italia
Ufo in Puglia, verità o leggenda? Frutto di menti troppo propense a lavorare di fantasia, oppure di una realtà che fatichiamo ad accettare? Cosa si nasconde dietro ai due avvistamenti salentini che vi raccontiamo?
Lampascioni freschi in vendita online
Lampascioni freschi in vendita online, ottimi, freschissimi, deliziosi lampascioni freschi pronti da preparare secondo la vostra ricetta di famiglia.
Etichette del vino come quelle delle sigarette, è bufera
Etichette del vino contenenti alert sanitari come quelli delle sigarette: mentre gli irlandesi avanzano una proposta di legge sul tema, gli italiani si ribellano. E ne hanno ben donde.
Come riconoscere le erbe spontanee commestibili
Le erbe spontanee ci piacciono perchè sono sane e genuine ma anche molto economiche. Ecco come riconoscerle, come e quando raccoglierle e altri consigli utili sul tema.
I 3 prodotti tipici pugliesi più amati dagli italiani
I prodotti tipici pugliesi più amati dagli italiani sono quelli che spesso si cercano anche negli alimentari della propria città, anche ben lontano dalla Puglia. Un ottimo motivo per gustarli e per rivenderli.
Lampascioni, dove comprarli
Dove comprare i lampascioni già pronti, preparati secondo la tradizionale ricetta pugliese e salentina? Ve lo diciamo noi, e vi diamo anche un buon motivo per assaggiarli se non l’avete mai fatto.
Invasione di cormorani in Puglia, è allarme
Alcune colonie di uccelli cormorani hanno preso possesso del litorale pugliese anzichè migrare verso sud, compromettendo il settore ittico così come in benessere ambientale.
Olio del Salento, domanda in crescita
L’olio del Salento supera la crisi da Xylella e guarda al futuro con ottimismo trainato da un settore in forte anzi fortissima crescita, segno che anche all’estero la voglia di buono e sano sta diventando protagonista.
3 vini pugliesi da provare
Vini pugliesi, quali sono le proposte in fatto di bianchi, rossi e rosati a cura di La Terra di Puglia, tra primitivo di Puglia, negroamaro, malvasia bianca e verdeca, alcuni dei grandi vitigni di questa terra.
Carciofi pugliesi, al via la stagione
Come ogni anno i carciofi pugliesi abbondano sulle tavole degli italiani. Se spesso la Puglia è associata idealmente alla ingente produzione di pomodori o di olive e olio di oliva, non tutti sanno invece che anche i carciofi sono una straordinaria eccellenza pugliese. A tal punto che l’Italia, pensate, è il principale produzione mondiale di […]
Capodanno in Puglia, dove andare
Capodanno in Puglia, tutti insieme in piazza ad attendere il nuovo anno ballando e divertendosi: qualche ora di spensieratezza è offerta dalle maggiori città pugliesi con dj set e ospiti anche di rilievo internazionale.
