La ricotta forte non rappresenta un rischio significativo per il botulino grazie al suo alto contenuto di sale e alle condizioni che inibiscono i batteri. Tuttavia, è importante acquistare prodotti certificati e conservarli correttamente per garantire la massima sicurezza alimentare.
La Puglia offre molto più che vacanze estive. I Monti Dauni, con borghi come Bovino, Lucera e Sant’Agata di Puglia, sono perfetti per gite fuori porta tutto l’anno, tra natura incontaminata, storia millenaria e tradizioni gastronomiche autentiche.
Formaggi e latticini pugliesi: le tue vacanze in Puglia possono anche essere occasione per provare alcuni formaggi e latticini tipici di questa regione.
