Non sono poche le specialità della Puglia che sono apprezzate in tutto il mondo, e tra queste, i lampascioni sott’olio rappresentano sicuramente la componente più autentica della gastronomia di questa regione.
Ha preso il via a maggio 2016 la nuova esperienza gastronomica targata Sheraton Malpensa Airport Hotel: un viaggio unico, colorito e saporitissimo che può essere seguito in diretta anche attraverso i social con l’hashtag #MalpensaStreetFood, attraverso le tradizioni gastronomiche di strada di tutte le regioni italiane. Lo street food si trasferisce dunque nella Hall di […]
La giardiniera pugliese è una vera delizia, un mix di sapori e consistenze che conquisterà il vostro palato. Con i suoi ingredienti freschi e genuini.
Con i conditutto, si può dare veramente un tocco di sapore e di profumo ad ogni specialità da portare in tavola: e il conditutto che vi proponiamo noi esalta al meglio tutta la genuinità dei prodotti tipici pugliesi.
Vi piacciono le tartine preparate con ingredienti semplici ma gustosi, che richiamano alla mente il frutto del lavoro faticoso della campagna o del pescatore? Per assaporare solo il meglio della nostra tradizione gastronomica, vi proponiamo un mix di squisiti paté.
Se siete ghiotti di antipasti, e conoscete bene gli ingredienti di quelli che si è soliti preparare in Puglia, allora oggi facciamo la vostra felicità parlandovi dei carciofini sott’olio preparati secondo la ricetta pugliese, una vera squisitezza.
Non volete rinunciare ai profumi ed ai sapori della nostra terra? Allora dovreste prima di tutto assaporare fino in fondo la qualità unica dell’olio extravergine di oliva pugliese, un ingrediente immancabile per tutte le vostre ricette.
Chi ha avuto la fortuna di provarla nel Salento, sa esattamente di che cosa stiamo parlando: la conserva mara, una specialità antica tramandata di generazione in generazione, è la preparazione di cui vogliamo parlarvi oggi.
Avete voglia di scoprire i segreti della cucina pugliese? Volete conoscere quelli che sono gli ingredienti perfetti per la preparazione delle più gustose e genuine ricette pugliesi? Ecco a voi una breve panoramica su queste squisitezze…
Gustare dei prodotti tipici pugliesi durante un soggiorno in questa nostra splendida terra, vi spingerà a volerne mangiare anche quando siete a casa: e in quel momento, soltanto attraverso il nostro shop, potrete davvero esser certi di acquistare specialità genuine.
La nostra Puglia è una terra capace di offrire il meglio a partire da semplici prodotti, che nel corso dei secoli, hanno permesso alla civiltà contadina (o di pescatori) di sostenersi anche nei mesi più climaticamente difficili: il segreto è racchiuso nelle diverse conserve.
Tra le regioni italiane, la Puglia spicca sicuramente per la sua capacità di regalare dei prodotti tipici dal sapore e dal profumo unici: ecco perché oggi vi vogliamo invitare ad andare alla scoperta delle migliori qualità e particolarità della gastronomia pugliese.
Concludiamo la nostra settimana, dando il benvenuto al nuovo mese di aprile, proponendovi un’altra specialità della nostra terra: si tratta della conserva di pomodoro, un modo alternativo per sfruttare questo ortaggio preziosissimo.
Volete gustare un ortaggio sano e gustoso come il pomodoro, simbolo indiscusso dell’estate, anche durante i mesi più freddi? Ecco a voi la passata di pomodoro secondo la tradizione pugliese: e un buon piatto di pasta (nonché tante altre ricette) saranno sempre a portata di mano…
Chi conosce bene la cucina pugliese, sa che quest’ultima è contraddistinta da ingredienti poveri, spesso anche sottoposti a preparazioni specifiche per poterli gustare nei momenti in cui non sono di stagione, come nel caso delle zucchine sott’olio.
