Riscaldo e rancido: due difetti dell’olio evo
Cosa sono i difetti che portano il nome di rancido e riscaldo con riferimento all’olio di oliva: conosciamoli insieme e scopriamo le loro caratteristiche.
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Miglior olio del Gargano: caratteristiche
Olio del Gargano: alcune considerazioni sul tema e alcuni consigli per chi desidera acquistare con fiducia l’oro verde di Puglia. A voi.
Peperoncini salentini piccanti ricetta
Peperoncini salentini piccanti ricetta infallibile per preparare la ricetta del Salento ovunque voi siate: vi serviranno dei buoni peperoncini piccanti, un bel pò di sole e tanto olio evo di quello buono.
Che cos’è l’olio EVO
Che cos’è l’olio EVO? Una sigla strana che forse non hai mai visto, ma tranquillo, la risposta non è poi così strana, anzi, ti sorprenderà. E già che ci siamo ti diamo qualche informazione utile in merito all’olio evo.
Masserie pugliesi, ecco la storia che custodiscono
Le masserie pugliesi sono luoghi ricchi di storia, oggi recuperati a beneficio di turisti e viaggiatori, dove è possibile rilassarsi ma anche gustare i più autentici sapori di Puglia.
