Riscaldo e rancido: due difetti dell’olio evo
Cosa sono i difetti che portano il nome di rancido e riscaldo con riferimento all’olio di oliva: conosciamoli insieme e scopriamo le loro caratteristiche.
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Olio di oliva scaduto: si può usare?
L’olio di oliva scaduto è pericoloso per la salute o si può ugualmente usare? A voi alcuni consigli in modo da verificare la qualità dell’olio che avete sottomano e valutare se è ancora utilizzabile o meno.
Apulian Lifestyle, mangiar bene è questione di stile
La Regione Puglia lancia il progetto Apulian Lifestyle volto a promuovere le regole del mangiar bene per una vita più sana e più lunga.
Olio extravergine biologico: caratteristiche e proprietà nutrizionali
Se vi state chiedendo perché sia importante acquistare un buon olio extravergine di oliva biologico pugliese, vi diamo alcune motivazioni per cui dovreste farlo.
Olio extravergine di oliva biologico: consigli per l’uso
Per ottenere dei grandi benefici dell’olio é necessario sceglierne uno di qualità: ecco dove trovare in vendita l’olio extravergine di oliva biologico davvero buono.
La Puglia traina la produzione italiana di olio
La produzione di olio extravergine di oliva italiana torna nuovamente a salire: la Puglia fa da traino alla nostra nazione.
La Puglia ed il Salento ripiantano gli ulivi e combattono la Xylella con la “Favolosa”
Il Salento cerca di riprendersi dalla xylella con la varietà “Favolosa”: il presidente della regione Puglia ha visitato alcune aziende per controllare la situazione.
Coldiretti Puglia: aggravate le previsioni negative sull’olio d’oliva
Dopo aver previsto un calo nella produzione pari al 58 percento, Coldiretti ha ulteriormente rivisto al ribasso le previsioni per l’annata 2018: scoprite con noi i numeri di un trend veramente preoccupante.
Il tappo antirabbocco è da vietare: ecco il perché
Il direttore generale del ministero dello sviluppo economico ha formulato la proposta di eliminare il tappo antirabbocco dalle bottiglie di olio extravergine di oliva: scopriamo insieme le ragioni di questa richiesta.
UE: si avvicina sempre di più l’IGP Olio di Puglia
Dopo il completamento dell’iter in Italia, ora il settore olivicolo pugliese attende soltanto il nullaosta definitivo per la nuova IGP “Olio di Puglia”, a tutela di questo oro della nostra terra.
In arrivo il nuovo IGP Olio di Puglia
In arrivo per l’olio di oliva pugliese il riconoscimento del prestigioso marchio IGP
