Riscaldo e rancido: due difetti dell’olio evo
Cosa sono i difetti che portano il nome di rancido e riscaldo con riferimento all’olio di oliva: conosciamoli insieme e scopriamo le loro caratteristiche.
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Olio del Gargano vendita online e considerazioni generali: con l’aiuto di LaTerradiPuglia facciamo il punto della situazione e vediamo dove acquistarlo.
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Olio del Salento, un vero e proprio oro verde molto amato non solo dai salentini ma anche nel resto d’Italia. Conosciamolo meglio insieme.
L’olio di oliva scaduto è pericoloso per la salute o si può ugualmente usare? A voi alcuni consigli in modo da verificare la qualità dell’olio che avete sottomano e valutare se è ancora utilizzabile o meno.
L’olio del Salento supera la crisi da Xylella e guarda al futuro con ottimismo trainato da un settore in forte anzi fortissima crescita, segno che anche all’estero la voglia di buono e sano sta diventando protagonista.
Due chiacchiere sul vasto mondo dell’olio pugliese e sull’olio del Salento in particolare. Che cos’è l’olio del Salento? Da cosa si riconosce? Quali sono le sue caratteristiche? Conosciamolo più da vicino.
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