Si chiama Africano ma è salentino, ed è un dolcetto davvero irresistibile, fragrante e goloso. Fa felici i bambini così come gli amanti dello zabaione. Ricorda un po’ il Natale, ma è buono tutto l’anno! Da provare.
Specialità pugliesi dolci, tre proposte a cura di La Terra di Puglia per trascorrere deliziosi momenti conviviali sotto il segno della dolcezza pugliese.
La ricetta dei bocconotti pugliesi, deliziosi dolci tipici della tradizione pugliese molto amati anche in altre regioni italiane. Vi raccontiamo la loro storia e qualche curiosità sulle varianti della ricetta.
Latte di mandorla come berlo? Il latte di mandorle pugliesi è un vero toccasana: cos’è e cos’ha di così speciale? Perchè ci piace e lo consigliamo anche a voi? A voi alcune info sul tema.
Tra i classici dolci salentini della domenica troviamo le bocche di dama. Buonissime nella loro semplicità, vanno a ruba in un secondo. A voi la ricetta originale delle bocche di dama.
Soffici, cremose ed irresistibili: sono le tette delle monache, deliziosi gusci di pan di spagna con all’interno una generosa dose di crema chantilly. Davvero irresistibili.
Il fruttone salentino è un dolce tipico che si trova in tutta la provincia di Lecce. Un gustoso scrigno di frolla con una buona sorpresa all’interno e un guscio di croccante cioccolato.
Il pasticciotto leccese non è originario di Lecce, bensì di Galatina. Scopriamo insieme di che si tratta e qual è la sua storia.
Cos’è lo spumone leccese? Conosci insieme a noi questo dolce tipico del Salento, le sue origini e le sue varianti.
La cotognata leccese è una specialità molto gradita sia per un fine pasto goloso, sia a colazione, spalmata sul pane.
Se state cercando la ricetta originale delle scarcelle pugliesi, oggi vi insegneremo a realizzarle, così da poterle servire per la Pasqua che oramai si avvicina.
Come sempre fedeli a tutto ciò che proviene dalla loro regione, i pugliesi hanno scelto di affiancare ai tradizionali dolci natalizi italiani anche le loro specialità, seppur fritte.
Quando in Puglia arriva il Natale, la parola d’ordine è struffoli! A voi piacciono? Conoscete la ricetta?
In periodo di feste natalizie, si sa, ci si lascia andare ad eccessi alimentari di vario genere, consumando non solo più alcolici e cibi grassi quali insaccati e formaggi, ma anche frutta secca, dolci a volontà e molto altro. Insomma, le feste si sa sono un toccasana per lo spirito ma non sempre per il […]
Ecco qui una carrellata di ricette di dolci di natale che troverete su questo sito ma anche su un sito nostro amico Ricettepercucinare.com. Una galleria ed alcuni link utili su come fare le ricette più sfiziose di questo natale.
