Chinuliddre o chinuliddhre cosa sono?
Le chinuliddhre sono deliziosi dolcetti salentini pieni di ottima confettura fatta in casa. Pasta frolla, confettura, e voilà.
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Le Pitteddhe della nonna: un viaggio tra tradizione e sapore
Pitteddhe della nonna, strepitosi dolcetti farciti di favolosa marmellata fatta in casa, da tenere sempre in dispensa in qualunque momento dell’anno.
Spumone salentino, ricetta e ingredienti
Spumone salentino, ricetta e ingredienti per chi ha voglia di cimentarsi con la sua preparazione casalinga. Un dolce non di facilissima esecuzione, ma sicuramente graditissimo anche al di fuori del Salento!
Iginio Massari in Puglia, un posto favoloso
Iginio Massari giunto in Terra di Puglia per la presentazione di un evento formativo per addetti ai lavori e appassionati di pasticceria, si è prodigato di parole gentili nei confronti delle eccellenze regionali.
Come fare le pitteddhe salentine in casa
Pitteddhe salentine, come farle in casa. Ti illustriamo gli ingredienti e ti spieghiamo la preparazione di questi deliziosi dolcetti della tradizione pugliese passo a passo.
