Negramaro, il vino della Puglia per la salute
Da alcuni anni a questa parte, i nutrizionisti hanno dimostrato che, una dieta equilibrata, è certamente uno dei migliori sistemi per mantenersi in salute e in forma, pur continuando a godere dei piaceri del palato e della buona cucina: a tale proposito, in tempi recenti, è andata consolidandosi la convinzione circa gli effetti benefici di un buon bicchiere di vino rosso e, proprio le ultime scoperte, hanno messo in evidenza le buone proprietà del Negramaro doc, vino della Puglia dagli effetti benefici per la salute.
Il vino della Puglia e i benefici per la salute
Come detto, il Negramaro doc, famoso vino della Puglia che ha pure dato il nome ad un altrettanto famoso gruppo musicale proprio originario del Salento, si contraddistingue per la presenza in quantità notevole di una molecola antitumorale, il resveratolo, particolarmente utile nei casi di tumori alle ovaie e al seno: si tratta di una caratteristica propria del vitigno e della sua lavorazione, che potrà essere certificata attraverso laboratori appositi.
