Ingredienti Grano alla marinara

500 gr. di grano cotto	200 gr. di totanetti
300 gr di cozze nere	300 gr. di vongole
300 gr. di gamberetti	500 gr. di pelati di pomodoro
olio extravergine di oliva	prezzemolo,pepe nero, aglio, sale fino

Preparazione:

In una teglia soffriggete, nell’olio, l’ aglio e il prezzemolo tritato. A doratura avvenuta, aggiungete i totanetti o calamari, i gamberetti sgusciati e continuate a soffriggere. Unite i pelati, sfumate con il vino bianco, regolate di sale e fate cuocere per 20 minuti aggiungendo, infine, le cozze nere e le vongole e completando la cottura per altri 10 minuti.

Condite il grano con il sugo ottenuto e guarnite con prezzemolo e una spolverata appena di pepe nero.