L’azienda agricola Laterradipuglia svolge la sua attività 12 mesi l’anno su una superficie di oltre 30 ettari in quel di Felline, piccolissimo paesino di appena un migliaio di abitanti, a ridosso del mare Jonio e non distante da quelle spiagge meravigliose che ogni anno attraggono non pochi turisti desiderosi di concedersi qualche bagno in acque cristalline. Qui, la famiglia opera da diverse generazioni, tramandandosi una sapienza oramai ancestrale.
Una sapienza fatta di amore per una terra che spesso molti giovani hanno abbandonato, ma che oggi vive e rivive, regalando emozioni e grandi sapori ai tanti clienti sparsi in tutto il mondo. Proprio in tutto il mondo, grazie a shop online, perché questa piccola attività oggi si è trasformata in una grande impresa, senza perdere mai di vista la conduzione familiare, il rispetto per i cicli della terra, l’alternanza delle stagioni e la voglia di conservare i sapori genuini di un tempo. Quelli che le nonne conservavano nei “boccacci” per dirla proprio “alla pugliese”.
Quando imprenditoria e tradizione si incontrano
Impresa sì, dunque, ma senza artefatti, senza aggiunta d’altro. Il punto di forza dei prodotti firmati Laterradipuglia è l’essere realizzati con pochissimi ingredienti. Ortaggi freschi e genuini, coltivati e raccolti a mano uno ad uno, maturati naturalmente al sole. Filiera corta, produzione integrata, per Laterradipuglia non sono una semplice moda, ma una vera e propria filosofia di vita. L’idea, è quella di portare gli ortaggi dal campo alla tavola – o alla favola, come recita il payoff aziendale – nel modo più genuino e naturale possibile, senza contaminazioni, lavorazioni non necessarie o aggiunte di sorta. E nel pieno rispetto dei tempi.
Un approccio al lavoro basato sulla pazienza
Se avete occasione, fate una visita in azienda. Scoprirete che da Laterradipuglia l’avanguardia trova la sua massima espressione nel ritorno al passato. Nessun processo industriale, nessuna lavorazione forzata della materia prima. Nessuna forzatura dei tempi. Il punto di forza de Laterradipuglia è proprio in questo tipo di approccio al lavoro, fatto di pazienza e di giusti tempi. Proprio come madre natura ha insegnato ai loro genitori ed ai loro nonni, l’agricoltura richiede pazienza.
Come si conservano al meglio gli ortaggi? Con tanto amore e niente più
Nessun inganno, insomma. L’amore, la passione, le mani sapienti, il sole, il buon olio extravergine di oliva che questa meravigliosa terra sa regalare anno dopo anno, il succo di limone, genuino e frizzante, un po’ di sale, e le profumatissime erbe aromatiche della macchia mediterranea sono i piccoli grandi “segreti” che aiutano Laterradipuglia a racchiudere tutto il buono ed il bello che madre natura sa offrire, e farlo durare a lungo per voi.
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Amore e pazienza sono i segreti che Laterradipuglia applicano alla produzione della straordinaria giardiniera Laterradipuglia in agrodolce: scelta degli ortaggi, lavorazione certosina ed attenta eseguita interamente a mano, pastorizzazione soft. Una vera e propria “coccola” per questi ortaggi che, lungi dall’essere maltrattati, giungono sulle nostre tavole dei incredibilmente belli e straordinariamente buoni.
Non a caso, la Giardiniera Laterradipuglia ha ricevuto numerosi premi. Il Gambero rosso l’ha inserita a ragione nella top list delle migliori giardiniere in agrodolce. Ma il premio più gradito sarà quello dato dalla soddisfazione del palato dei suoi clienti. Provare per credere.
Voglia di assaggiare i prodotti Laterradipuglia ?
I prodotti Laterradipuglia meritano davvero un assaggio. La bellezza del packaging, gli straordinari colori di questi ortaggi e la grande varietà proposta, vi faranno venire voglia di collezionarli nella vostra dispensa. Ed ogni volta che farete girare una capsula tra le vostre mani, sarà davvero una festa. Assaggio dopo assaggio, questi prodotti sapranno diventare un must dei vostri aperitivi e dei vostri pranzi. Buoni così, senza aggiunta d’altro, ma anche perfetti per dare un tocco genuino e straordinariamente pugliese ai vostri piatti, freddi o caldi.
Laterradipuglia per la vendita online
Sei incuriosito dai prodotti a marchioLaterradipuglia ? Avresti voglia di provarli oppure di rifornire la sua dispensa? Vivi ben lontano dalla Puglia? Niente paura. Laterradipuglia è presente in tutta Italia all’interno di diversi punti vendita alimentari. Se invece preferite acquistare i vostri prodotti comodamente da casa, La Terra Di Puglia è partner ufficiale de Laterradipuglia per la vendita online dei suoi prodotti. Oltre alla giardiniera sopracitata, troverai tutti gli altri prodotti della gamma: ortaggi essiccati al sole, involtini, capperi sottosale, e poi ancora sughi pronti, passate. shop online è a tua disposizione, ti aspettiamo!
