Giorni fa abbiamo assaggiato la pizza di Luigi Romano, un pizzaiolo quarantenne con molta esperienza, che ha dimostrato e portato la bandiera salentina al campionato mondiale di Rimini, dedicato all’alimentazione alternativa e per naturisti ottenendo il terzo posto con la sua specialità di Pizza senza Glutine.
Luigi è un pizzaiolo molto speciale perché oltre a partecipare ad eventi e manifestazioni, dimostrando la sua bravura, fa assaporare le sue specialità nella sua pizzeria d’asporto nel centro storico di Matino. Oltre a scegliere il condimento dalla pizzeria Lu Riale è possibile scegliere tra i vari impasti
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- Pizza Kamut
- Multicereali
- Orzo
- Farro
- Integrale
- Senza Lievito
Tutte queste pizze sono fantastiche e particolari, in genere si trovano tutti gli impasti.+
| Pizzeria Lu Riale | |||||||||||||||
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