Siamo appena tornati da una straordinaria esperienza al Salon del Gourmet per presentare i nostri prodotti pugliesi a Parigi, un evento di riferimento per gli appassionati e i professionisti del settore enogastronomico. Durante questa edizione, siamo stati premiati per uno dei nostri prodotti di punta, le Puntarelle, un riconoscimento che ci riempie di orgoglio e che conferma l’apprezzamento internazionale per la tradizione pugliese.
Oltre al successo per i nostri prodotti, il vero valore aggiunto di questo evento è stato l’incontro con numerosi negozianti e appassionati di gastronomia che, non solo amano i prodotti italiani, ma mostrano un particolare entusiasmo per quelli pugliesi. Abbiamo ricevuto tantissimi feedback positivi, con richieste e contatti che speriamo di trasformare presto in collaborazioni fruttuose.
Ma il nostro viaggio a Parigi non è stato solo una celebrazione del cibo. Abbiamo avuto il piacere di incontrare due personaggi straordinari della comunità italiana a Parigi: Francesco e Giovanni Semeraro. Questi due ragazzi, originari della Puglia, sono diventati un punto di riferimento per gli italiani a Parigi grazie al loro ristorante La Follia e alle numerose iniziative culturali, in particolare il famoso Le Bal Rital e gastronomiche che portano avanti da ben 13 anni.
Il loro ristorante si trova a Montreuil, un quartiere alla periferia di Parigi, facilmente raggiungibile con la metropolitana, fermata Mairie de Montreuil. Basta scendere alla fermata e trovarsi subito all’uscita in una zona lontana dal frastuono del centro, ma molto tranquilla e caratteristica. Montreuil offre anche l’opportunità di fare una piacevole passeggiata, magari prima o dopo aver gustato un delizioso piatto di cucina pugliese.
Prodotti correlati Shop Laterradipuglia
Il loro ristorante non è solo un luogo dove si mangia; è un vero e proprio angolo di Puglia nel cuore di Parigi, un posto dove ogni piatto racconta una storia di sapori, tradizione e autenticità. Hanno saputo portare in tavola il meglio della nostra regione, facendo sì che la cucina pugliese diventasse un’esperienza imperdibile per chiunque voglia davvero conoscere l’essenza culinaria italiana, al di là dei soliti stereotipi.
Prodotti pugliesi a Parigi
Abbiamo avuto l’opportunità di assaggiare alcuni dei loro piatti e possiamo affermare senza esitazione che il loro ristorante è l’unico vero ristorante pugliese a Parigi. Ogni boccone ti trasporta in Puglia, tra gli uliveti, il mare cristallino e le masserie bianche. Il loro impegno per mantenere viva la tradizione pugliese all’estero è un esempio di come la nostra terra possa essere amata e apprezzata anche a chilometri di distanza.
Durante la nostra visita al ristorante di Francesco e Giovanni, abbiamo avuto il piacere di assaggiare alcuni piatti davvero eccezionali. Tra questi, le immancabili Friselle, accompagnate da tanta verdura fresca, e i formaggi tipici come ricotta, burrata e stracciatella, tutti prodotti freschissimi arrivati direttamente dalla Puglia. Grazie alla cura e all’impegno di Francesco e Giovanni, che hanno selezionato con attenzione i migliori produttori pugliesi, ogni piatto era un’esplosione di sapori autentici e genuini.
Non posso che fare i miei più sinceri complimenti a loro per il grande lavoro svolto in tutti questi anni a Parigi. Sono riusciti a far conoscere e apprezzare la Puglia attraverso la loro cucina, ma anche grazie al loro famoso evento, che ormai è diventato un punto di riferimento per la comunità italiana e non solo.
Questa esperienza a Parigi ci ha arricchito sia a livello professionale che personale, e siamo tornati a casa con un bagaglio pieno di nuove idee, ispirazioni e contatti. Non vediamo l’ora di condividere con voi le prossime iniziative e i nuovi progetti che nasceranno grazie a questi incontri speciali.
