La cucina pugliese incontra quella americana: presso Anice Verde, associazione culturale e gastronomica, Venerdì 18 marzo 2011 a Corato si tiene un interessantissimo workshop gratuito sulla Cucina Italiana e Americana a confronto. Il workshop è rivolto a studenti e amanti della buona tavola, ma anche a operatori della ristorazione, giornalisti e tecnici dell’enogastronomia, allo scopo di conoscere e diffondere le similitudini e le differenze appartenenti a due realtà enogastronomiche così diverse. In rappresentanza delle due scuole di pensiero ci saranno Charles Henry Buell IV e Antonella Millarte, rispettivamente chef di Walt Disney World di Orlando in Florida, e sommelier di un certo livello, nonchè ambasciatrice di prodotti tipici italiani nel mondo, entrambi già collaboratori dell’associazione. Un evento da non perdere per apprezzare ancora maggiormente le proprie tradizioni gastronomiche, trovare il modo di valorizzarle all’estero, e perché no, conoscere e prendere spunto per nuove idee dalla cucina internazionale, nello specifico da quella statunitense.
