A Castri di Lecce Marangiane in festa
Da qualche anno a questa parte nel comune di Castri di Lecce, località situata nel vero e proprio cuore del Salento, si tiene l’appuntamento con la sagra Marangiane in festa, grande occasione per scoprire la gastronomia di Puglia e i prodotti tipici locali: Marangiane in festa, difatti, è la sagra all’insegna delle melanzane, durante la quale vengono sempre presentati piatti tradizionali locali a base di melanzane, tra musica, canti e balli tradizionali di questo lembo di Puglia.
La gastronomia di Puglia e Marangiane in festa
L’edizione 2011 della sagra Marangiane in festa a Castri di Lecce, si svolgerà tra il 29 luglio e il primo agosto nella locale Piazza Paperi: la sagra permetterà a tutti i partecipanti di scoprire tante varianti di preparazione delle melanzane – ad esempio alla parmigiana rossa, bianca, alla poverella, fritte, in involtino o in bruschette – durante piacevoli serate d’estate in cui non mancheranno anche altri prodotti tipici locali, come il vino, e tanta sana allegria con musica e balli salentini.
