Si avvicina il Natale e come ogni anno tante mamme e cuoche stanno cominciando a preparare i piatti della festa ed a decidere come imbandiranno la tavola dei “giorni clou” della festa, in particolare 23, 24 e 25 dicembre.
Protagonisti indiscussi delle festività natalizie sono i dolci: i dolci di Natale regionali sono davvero tanti…qui da noi, in Puglia, ricordiamo ovviamente le cartellate e i porcedduzzi, ma ce ne sono davvero tanti altri. In Campania si mangiano i famosi struffoli, e poi ancora il torrone, il croccante, il panettone, tipico dolce milanese re incontrastato del Natale italiano, il pandoro di verona, i biscottini di pan di zenzero e il tronchetto di Natale tipici invece dell’Europa del nord, e molti altri ancora.
- La ricetta degli struffoli
- Tronchetto di Natale
- Renna di Zucchero di Natale
- Albero di Pandoro
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